Cateringmeny
Här kan ni enkelt beställa catering!
All catering kommer snyggt upplagt på våra porslinsfat och i skålar. Priserna är baserade på minst 10 personer. Vi ombesörjer gärna utkörning, begär offert.
BRUNCHBUFFÉ 155:-/pers
Kycklingfilé med pesto och parmesan, Milanosalami med grillad paprika, Prosciutto med grillade kronärtskockor, Pestopastasallad med grillade grönsaker, Krämig potatissallad på färskpotatis, Gorgonzola med fikonmarmelad, Oliver, Grissini, Stenugnsbakat italienskt bröd.
ITALIENSK VEGETARISK 175:-/pers
Rödbetscarpaccio med hyvlad parmesan och kapris, Rosmarin- och vitlöksmarinerade bönor, Tomat- och mozzarellasallad, Parmesangratinerad grön sparris, Pestopastasallad med grillad paprika & kronärtskocka, Krämig potatissallad på färskpotatis, Grissini, Taleggio- och Pecorinoost med fikonmarmelad, Stenugnsbakat italienskt bröd med pesto och oliver.
ITALIENSK ANTIPASTI 175:-/pers
Parmaskinka med grillade kronärtskockor, Tre sorters salami med grillade inlagda paprikor, Mortadella med soltorkade tomater, Tomat- och mozzarellasallad, Gorgonzola med mostarda, Bruschette (våra goda vitlöksbröd), Pastasallad med grillade grönsaker, Stenugnsbakat italienskt bröd med pesto.
ITALIENSK DOLCE VITA 220:-/pers
Carpaccio på lufttorkad fläskfilé med örtolja och hyvlad parmesan, Vildsvinssalami med grillade paprikor, Coppa med soltorkade tomater, Vitello tonnato (kalvrostbiff med tonfisksås, kapris och rödlök), Taleggio- och Pecorinoost med fikonmarmelad, Tomat- och mozzarellasallad, Pastasallad med grillade grönsaker, Bruschette (våra goda vitlöksbröd), Stenugnsbakat italienskt bröd med pesto och tapenade.
ITALIENSK DOLCE VITA EXTRAVAGANZA 280:-/pers
Parmesangratinerade gröna sparris, Carpaccio på bresaola med citronolivolja, hyvlad parmesan och rucola, Napolisalami med balsamvinägermarinerade smålökar, Parmaskinka med grillade kronärtskockor, Gorgonzolagratinerade stora musslor i sitt skal, Vitello tonnato (kalvrostbiff med tonfisksås, kapris och rödlök), Gorgonzola- och Pecorinoost med fikonmarmelad, Tomat- och mozzarellasallad, Bruschettas vegetariska antipastiblandning, Pastasallad med grillade grönsaker, Bruschette (våra goda vitlöksbröd), Stenugnsbakat italienskt bröd med pesto och oliver.
ITALIENSK DON CORLEONE 330:-/pers
Parmaskinka med grillade kronärtskockor, Fänkålssalami med balsamvinäger och marinerade smålökar, Carpaccio på rökt lax med rucolaolivolja, hyvlad parmesan, Grillad kycklingfilé med pesto och parmesan, Vitello tonnato (kalvrostbiff med tonfisksås, kapris och rödlök), Parmesangratinerade gröna sparris, Gorgonzola-, Assiago- och Pecorinoost med fikonmarmelad, Tomat- och mozzarellasallad, Pastasallad med grillade grönsaker, Grissini, Stenugnsbakat italienskt bröd med pesto och oliver.
